[طريقه عمل البيتزا
كوب دقيق
1/2 كوب زبده مقطعه قطع
1/4 كوب ماء
ذره ملح معلقه زعتر
3 طماطم (بندوره) مقطعه شرايح او قطع حسب الرغبه
300 جرام جبنه بارميزان (رومى) مبشوره
زيتون اسود او اخضر
كوب حليب
2بيضه
فلفل اسود
ورق فويل
الطريقه
نسخن الفرن على درجه 200 درجه
نعجن الدقيق والزبد والملح والزعتر الى ان يصبح الخليط مفتت
ثم يضاف اليه مقدار الماء الى ان يصبح الخليط عجينا
نضع ورق الفويل فى اسفل الصنيه
ثم نقوم بفرد العجين فى الصنيه
نرش مقدار الجبنه الرومى على العجين
نخلط الحليب والبيض والفلفل وشرائح الطماطم و الزيتون ونضعها على الجبنه
تدخل الفرن لمده 45 دقيقه او حتى تحمر
ثم تترك حتى تبرد وتقطع وتقدم
وبالهنا والشفا
الثلاثاء يناير 13, 2009 7:12 pm
