السلام عليكم
المقادير
4حبات بطاطا متوسطة الحجم
بصلة متوسطة الحجم
كوب حليب
مكعب مرق الدجاج ماجي
3ملعقة كبيرة طحين
قليل من ال**دة او يمكن استخدام زيت عافية
طريقة العمل
تقشر البطاطا وتقطع مكعبات صغيرة وتلوح على النار بال**دة او الزيت (لااقول تغمر بالزيت بل تقلى لتحمر قليلا بقليل من الزيت او ال**دة وقبل وضعها بالزيت نكون واضعين البصلة المفرومة ومحمرينا ايضا بشكل بسيط )
نضيف كوبين ماء ونضعها على النار حتى تنضج البطاطا تماما ونضيف قليلا من الملح الى الماء طبعا حسب الرغبة
نقوم باذابة الطحين في كوب الحليب البارد ونضيفه للخليط السابق بعد ان اطفئنا النار من عليه وماان يبرد قليلا حتى نقوم بخلطه في الخلاط الكهربائي
ثم نعيد وضعه على النار ونضيف مكعبات الماجي ونترك الشوربة لتغلي ثم نقدمها وصحتين وهنا
ممكن نزين وجهها بالبقدونس الناعم
الثلاثاء يناير 13, 2009 8:02 pm
